《法芙娜酒漬蔓越莓乾磅蛋糕》《蛋黃蛋糕》在做完「鮮果凍綜合莓果蜜桃巴巴露亞」-剩了近10個蛋黃⋯⋯丟掉又很可惜所以抓了手邊有的一些材料靠蛋黃的乳化效果也不沒再加奶油了（應該要啦⋯⋯）-用蘭姆酒+橙酒，泡了蔓越莓乾剩下的酒類都加入因為剛過完連假你知道的上班攝取一點⋯⋯（喂-還算濕潤但糖真的要再加，不然真的無法太濕潤考量大家都不喜甜還是降低了下次試試高級糖好了🤔 Tags: 3 comments 33 likes 0 shares Share this: 日常私角落 About author 這裡會分享做過的菜餚或甜點 可以是經驗上的互動 食材運用&手法等 有任何想法都可以一起討論 (無業配謝謝，只是記錄用什麼工具) 烤箱 前期：上豪18公升電烤箱 TS-1800B（玩壞了） 後期：Dr.Good (現役) 電動打蛋器 鍋寶手持(壞一支)，目前第二支中XD 【日常私角落】 飲食是日常 廚房私人可以藏身的小空間 一個能讓自己情緒慢下來的角落 從2015年自學甜點出發，偶爾做菜 喜歡手作，貼近自身的紀錄生活 品味食器時代，保有美的能力 5022 followers 5002 likes "https://www.instagram.com/daily.of.corners/" View all posts